Berkel Volano B114 Rot

Berkel Volano B114 – Rot

Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück. Die Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 ist für Wurstwaren jeder Art geeignet, insbesondere für rohen Schinken und hochwertige Wurstspezialitäten. Ausgestattet mit einem 31,9 cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Edelstahl-Elementen, bietet diese Maschine sowohl elegantes Design als auch herausragende Leistung.

Hauptmerkmale

• Traditionelles Design: Inspiriert von der historischen Berkel-Reihe 1898, kombiniert die Volano B114 klassische Ästhetik mit moderner Technik.

• Hochwertiges Material: Das Gehäuse ist aus lackiertem Aluminium gefertigt, während Edelstahl-Elemente für Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit sorgen.

• Integrierter Schleifapparat: Der integrierte Schleifapparat sorgt für eine exakte und langfristig gleichbleibende Schneidleistung.

• Vielseitigkeit: Geeignet für intensiven Gebrauch und das Schneiden von rohem Schinken sowie anderen Wurstspezialitäten.

• Präzise Schnittstärkenregulierung: Die Scheibenstärke lässt sich mit der traditionellen mechanischen Verschiebung präzise einstellen.

Technische Daten

• Messerdurchmesser: 319 mm

• Schneidleistung (rund): 220 mm

• Schneidleistung (eckig): 280 x 220 mm

• Maximale Schnittdicke: 1,5 mm

• Länge: 850 mm

• Breite: 680 mm

• Höhe: 545 mm

• Gewicht: 62 kg

Warum die Berkel Volano B114 in Rot?

• Erstklassige Materialwahl: Das Messer besteht aus hochwertigem deutschen Stahl (100cr6), das für eine präzise und gleichbleibende Schnittqualität sorgt.

• Klassisches Design: Das rot lackierte Gehäuse erinnert an die Tradition von Berkel und ergänzt jede professionelle Küche oder Metzgerei.

• Einfache Reinigung: Die Volano B114 bietet eine einfache Reinigung dank ihrer abnehmbaren Teile und dem Edelstahl-Schneidguthalter.

• Optimale Sicherheit: Mit dem integrierten Sicherheitsmechanismus und dem verchromten Messerschutz ist ein sicherer Betrieb gewährleistet.

Die Berkel Volano B114 in Rot ist eine ideale Wahl für alle, die eine Kombination aus historischer Eleganz und hochentwickelter Technik suchen, um ihre Wurstwaren mit höchster Präzision zu schneiden.

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