Berkel Volano B3 Rot mit Flower-Rad

Berkel Volano B3 Rot mit Flower-Rad

Die Volano B3 ist eine handbetriebene Aufschnittmaschine im klassischen Berkel-Design, perfekt für den gehobenen privaten Gebrauch oder stilvolle Präsentationen im Feinkostbereich. Mit ihrem blütenverzierten Schwungrad, der traditionellen Eleganz und einer sehr hohen Schneidleistung erinnert sie an die legendären Berkel-Modelle – ausgestattet mit moderner Technik für ein kompromisslos präzises Schneidergebnis.

Design trifft Funktion:

• Klassisches Schwungrad-Design in edlem Rot mit Flower-Rad – ein echtes Statement in jeder Küche.

• Hochwertige Verarbeitung aus Aluminium und Stahl sorgt für Langlebigkeit, Stil und Sicherheit.

Technische Daten:

• Schnittleistung (rund): 185 mm

• Schnittleistung (eckig): 230 × 170 mm

• Schnittbreite: 0 – 2 mm

• Messerdurchmesser: 300 mm (aus 100Cr6-Stahl)

• Gewicht: 45 kg

• Maße Tragsäule (optional): 550 × 570 × 800 mm

Messer & Schneidleistung:

• Konkaves Rundmesser berührt das Schneidgut nur an der Schnittstelle – für besten Geschmack ohne Aromaverlust.

• Professionelles Schleifergebnis dank integriertem Schleifapparat mit fixer Schleifposition – immer optimaler Winkel, ganz ohne manuelle Justierung.

Ausstattungsmerkmale:

• Eloxierter Aluminiumschlitten – robust, hygienisch, langlebig.

• Doppelt geführter Schneidguthalter für maximale Stabilität beim Schneiden.

• Messerschutz für höchste Sicherheit bei Betrieb und Reinigung.

Reinigung & Hygiene:

• Glatte Flächen und abnehmbare Komponenten machen die Reinigung unkompliziert und effizient.

• Hygienischer Aufbau ohne versteckte Zwischenräume – ideal für private Genießer und Präsentationszwecke im Gastrobereich.

Sicherheit:

• Integrierter Messerschutz garantiert sicheres Arbeiten und gefahrlose Reinigung.

• Ergonomisches Design sorgt für ein komfortables Handling.

Garantie:
2 Jahre
Bei gewerblicher Nutzung oder Einsatz außerhalb des häuslichen Bereichs: 12 Monate Herstellergarantie.

Hinweis:
Lieferung erfolgt ohne Sockel.
Optional erhältlich: passender Sockel BK-Volano-Stand181.